jueves, 19 de febrero de 2009

Manzanas

Parece que la dieta tiene mucho que decir en enfermedades degenerativas. Somos lo que comemos.

Científicos norteamericanos parecen haber encontrado un efecto protector en el zumo de manzana contra el mal de Alzheimer. El estudio demostraría que la ingesta de dos vasos diarios de este zumo retrasaría la aparición de este desorden neuronal, que sólo en el Reino Unido afecta a más de 400,000 personas.

3 comentarios:

Amaya dijo...

Buenos días Doctor,

Tengo una duda sobre el zumo de manzana. ¿Debe ser natural o puede ser de Tetra-Brick? ¿Lo podemos sustituir por ejemplo por dos manzanas y no tomar el zumo?

Muchas gracias

Salvador Casado dijo...

Los zumos de frutas han de ser frescos para que tengan todas sus propiedades. Por supuesto que tomar la fruta entera es igual de bueno. Al hacer un zumo de manzana con licuadora estás desechando la fibra. Otra posibilidad es triturar, con lo que mantienes todas las propiedades.

Salvador Casado dijo...

Los zumos de frutas han de ser frescos para que tengan todas sus propiedades. Por supuesto que tomar la fruta entera es igual de bueno. Al hacer un zumo de manzana con licuadora estás desechando la fibra. Otra posibilidad es triturar, con lo que mantienes todas las propiedades.